INGREDIENTES
- 1 pão de queijo
- azeite (ou manteiga) a gosto
MODO DE PREPARO
Leve uma frigideira, de preferência antiaderente, ao fogo médio para aquecer. Regue com um fio de azeite, corte o pão de queijo ao meio e disponha na frigideira, com a parte cortada para baixo. Coloque uma panelinha de ferro bem pesada (ou um batedor de carnes) sobre o pão de queijo e aperte delicadamente para prensar. Deixe dourar por alguns minutos e sirva a seguir.