PARA O RISOTO INGREDIENTES 1 xícara (chá) de arroz para risoto 1 cebola 1 cenoura pequena 1 talo de salsão 1 dente de alho ¼ de xícara (chá) de vinho
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PARA O RISOTO INGREDIENTES 1 xícara (chá) de arroz para risoto 1 cebola 1 cenoura pequena 1 talo de salsão 1 dente de alho ¼ de xícara (chá) de vinho
PARA O CUSCUZ MARROQUINO INGREDIENTES 1 xícara (chá) de cuscuz marroquino 1 xícara (chá) de caldo de laranja (cerca de 2 laranjas-baía) 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá)
INGREDIENTES 1 lombo de porco (uma peça de cerca de 600 g) 4 fatias de bacon (cerca de 100 g) 2 batatas-doces brancas 2 cebolas pequenas 2 cenouras pequenas 3
PARA O PURÊ INGREDIENTES 300 g ervilha congelada 1 cebola picada fino 2 colheres (sopa) de manteiga ¼ de xícara (chá) de água folhas de hortelã lavadas a gosto sal
PARA O GRÃO-DE-BICO INGREDIENTES ¾ de xícara (chá) de grão-de-bico (meia lata) ½ cebola 1 colher (sopa) de azeite 1 pitada de açúcar ½ colher (chá) de páprica doce 1
PARA O CUSCUZ INGREDIENTES 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada para cuscuz pré-cozida ½ xícara (chá) de água ½ colher (chá) de sal MODO DE PREPARO Numa tigela
PARA OS LEGUMES PICANTES INGREDIENTES ½ repolho roxo (cerca de 400 g) 1 cenoura 1 xícara (chá) de edamame congelado (soja verde) 1 cebola 1 dente de alho grande ½
INGREDIENTES 1 batata grande ¼ de xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso 1 colher (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto folhas de rúcula para
INGREDIENTES 1 abobrinha 1 alho-poró 2 tomates maduros ½ xícara (chá) de polenta instantânea 1 dente de alho picado fino 2 ½ xícaras (chá) de água fervente ¼ xícara (chá)
PARA O ARROZ INGREDIENTES 2 filés de peito de frango (400 g) 1 xícara (chá) de arroz 1 pimentão verde 1 cebola roxa 2 dentes de alho ½ xícara (chá)