Ingredientes 1 cavalinha (1,5 kg aproximadamente), limpa e sem cabeça 30 g de gengibre fresco 1 litro de água (para o branqueamento da cavalinha) 300 ml de saquê seco 25
Ingredientes 395 g de leite condensado 100 g de coco ralado úmido e adoçado 1 1/3 colher (sopa) (20 g) de manteiga sem sal 1 colher (sopa) (15 g) de
Ingredientes BOLO 2 xícaras (270 g) de farinha de trigo 1 xícara (110 g) de chocolate em pó com pelo menos 30% de cacau 1 colher (sopa) (13 g) de
Ingredientes PEIXE 2 filés de tilápia, pescada-branca ou amarela, merluza ou badejo de 150 g cada um 1 dente de alho (5 g), ralado 1 colher (sopa) (15 ml) de
Ingredientes RECHEIO 300 g de peito de frango, sem osso 700 ml de água 1/3 de xícara (80 ml) de leite semidesnatado 1 xícara (160 g) de milho verde cozido
Ingredientes 1⁄2 limão-siciliano (80 g) 2/3 de xícara (80 ml) de azeite de oliva 2 dentes de alho (10 g), ralados 1/3 de xícara (50 g) de castanha-do-pará torrada 1
Ingredientes 1 xícara (240 ml) de água 4 g de erva-cidreira (melissa) ou 4 saquinhos de chá 1 laranja-baía (300 g) 1 colher (sopa) (18 g) mel, ou a gosto
Ingredientes GRANOLA SALGADA DE SEMENTES 1/2 xícara (55 g) de aveia em flocos finos 1 colher (sopa) (10 g) de semente de chia 1 colher (sopa) (10 g) de semente
Ingredientes 1 maracujá azedo (277 g) 2 colheres (sopa) (18 g) de açúcar mascavo claro 1 pedaço de canela em pau (3 g) 4 cravos-da-índia (1 g) 1 litro de
Ingredientes PANNA COTTA 1 envelope (12 g) de gelatina sem pó sem cor e sem sabor 1 xícara (240 ml) de leite de coco 400 g de iogurte grego natural