PARA O RECHEIO 150 g de chocolate 54% cacau em callets (ou picado) 60 g de açúcar 60 g de gemas (4 gemas) 100 ml de leite 125 ml de
CategoriesSobremesas
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COMIDAS BEM DELICIOSAS!
CategoriesSobremesas
BOMBA (ÉCLAIR) DE PISTACHE COM FRAMBOESA
PARA A GELEIA DE FRAMBOESA Ingredientes 250 g de framboesa fresca (ou congelada) 150 g de açúcar 10 ml de caldo de limão Modo de preparo Coloque um pires no
CategoriesSaladas
MAIONESE VERDE DE MIXER
INGREDIENTES 2 gemas 1 colher (sopa) de caldo de limão 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon 200 ml de óleo ¼ de xícara (chá) de folhas de salsinha 2
CategoriesSaladas
LILLET COM LARANJA E ALECRIM
INGREDIENTES 1 dose de Lillet gelado 2 doses de club soda gelado 1 tira longa de casca de laranja 2 galhos de alecrim cubos de gelo a gosto MODO DE
CategoriesOutros
CHIPS ASSADO DE CASCA DE BATATA
INGREDIENTES cascas de 1kg de batata ½ colher (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino moídos na hora MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Com uma
CategoriesAves
TENDER CALIFÓRNIA
INGREDIENTES 1 kg de tender desossado (minitender) 1 xícara (chá) de caldo de laranja 1 xícara (chá) de vinho branco seco 6 colheres (sopa) de calda de abacaxi ¼ xícara
CategoriesCarnes
CORDEIRO MARROQUINO
INGREDIENTES 1,3 kg de paleta de cordeiro com osso (cerca de 800 g desossada e limpa) ½ xícara (chá) de grão-de-bico 1 cebola 1 colher (sopa) de farinha de trigo
CategoriesOutros
CUSCUZ DE MILHO COM FEIJÃO-VERDE
INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada para cuscuz 2 xícaras (chá) de feijão-verde cozido (ou fava-verde) 1 xícara (chá) de abóbora japonesa cortada em cubos de 0,5
CategoriesSaladas
VINAGRETE DE PEPINO
INGREDIENTES 2 pepinos japoneses ½ cebola roxa 2 colheres (chá) de gengibre ralado ¾ de xícara (chá) de azeite ⅓ de xícara (chá) de vinagre de arroz 1 pimenta dedo-de-moça
CategoriesUncategorized
ESPINAFRE REFOGADO
INGREDIENTES 1 maço de espinafre 1 dente de alho 1 colher (sopa) de azeite sal a gosto MODO DE PREPARO Debulhe as folhas dos talos de espinafre; lave sob água