INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada para cuscuz 2 xícaras (chá) de feijão-verde cozido (ou fava-verde) 1 xícara (chá) de abóbora japonesa cortada em cubos de 0,5
INGREDIENTES 2 pepinos japoneses ½ cebola roxa 2 colheres (chá) de gengibre ralado ¾ de xícara (chá) de azeite ⅓ de xícara (chá) de vinagre de arroz 1 pimenta dedo-de-moça
INGREDIENTES 1 maço de espinafre 1 dente de alho 1 colher (sopa) de azeite sal a gosto MODO DE PREPARO Debulhe as folhas dos talos de espinafre; lave sob água
INGREDIENTES 500 g de batata bolinha (cerca de 20 unidades) 3 ramos de tomilho debulhado 3 ramos de hortelã picado fino raspas de 1 limão caldo de ½ limão 2
INGREDIENTES 1 peça de picanha de até 1,2 kg 4 claras de ovos 1 kg de sal grosso ½ xícara (chá) de farinha de trigo ramos de tomilho fresco a
INGREDIENTES 500 g de contrafilé em bifes 1 abobrinha 1 pimentão vermelho 200 g de cogumelos-de-paris 1 pimenta dedo-de-moça 1 cebola roxa 3 dentes de alho 1 pedaço de gengibre
PARA O MOLHO DE QUEIJO AZUL INGREDIENTES ⅔ de xícara (chá) de iogurte natural (170 g) 3 colheres (sopa) de queijo azul (cerca de 60 g) 1 dente de alho
INGREDIENTES 1 xícara (chá) de ervilha seca 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim) ¼ de xícara (chá) de caldo de limão 5 ramos de
INGREDIENTES 1 kg de batata bolinha (cerca de 28 unidades) ⅓ de xícara (chá) de sal grosso 1 ½ colher (chá) de páprica defumada 5 dentes de alho 5 ramos
