INGREDIENTES 1 pão de queijo azeite (ou manteiga) a gosto MODO DE PREPARO Leve uma frigideira, de preferência antiaderente, ao fogo médio para aquecer. Regue com um fio de azeite,
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MASCARPONE CASEIRO
INGREDIENTES 500 ml de creme de leite fresco 3 colheres (sopa) de caldo de limão coado (cerca de 1 limão) MODO DE PREPARO Numa panela média, leve o creme de
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OMELETE DE FORNO COM MANDIOQUINHA E ALHO-PORÓ
INGREDIENTES 7 ovos 2 mandioquinhas (batata-baroa) 1 alho-poró grande 1 ½ colher (chá) de sal azeite para untar o refratário MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura
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SOBRECOXA DE FRANGO ASSADA COM MAÇÃ
INGREDIENTES 6 sobrecoxas de frango com pele e osso (cerca de 1,2 kg) 6 colheres (chá) de manteiga de maçã (apple butter) 2 maçãs fuji 2 cebolas grandes 6 dentes
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MACARRÃO COM LEGUMES ASSADOS
INGREDIENTES 1 abobrinha 1 pimentão amarelo 1 chuchu 4 rabanetes 3 colheres (sopa) de azeite 5 ramos de tomilho 1 colher (chá) de cominho em pó ¼ de colher (chá)
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MOQUECA RÁPIDA DE PEIXE
INGREDIENTES 4 tranches (postas) de robalo sem pele (cerca de 150g cada) 2 tomates 1 pimentão amarelo 1 pimentão verde 1 cebola 1 dente de alho 1 pimenta dedo-de-moça ½
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BATATA ASSADA NO MICRO-ONDAS COM SARDINHA
INGREDIENTES 2 batatas grandes 1 lata de sardinha em óleo ou água (125g) ½ cebola 1 dente de alho pequeno 1 limão-siciliano azeite a gosto sal e pimenta-do-reino moída na
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NHOQUE DE ABÓBORA
INGREDIENTES 500 g de abóbora japonesa descascada e cortada (cerca de ¼ de abóbora grande) 1 batata grande (cerca de 200 g) ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½
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SOPA DE TOMATE DE FORNO
INGREDIENTES 5 tomates italianos maduros ½ pimentão vermelho 1 cebola 2 dentes de alho 1 xícara (chá) de água fervente azeite a gosto 1 pitada de pimenta calabresa seca sal