INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 1 xícara (chá) de polvilho doce 1 ½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso 3 ovos 1 ½ xícara (chá) de águaContinue readingPÃO DE QUEIJO NA AIRFRYER

INGREDIENTES 1 abobrinha 1 alho-poró 2 tomates maduros ½ xícara (chá) de polenta instantânea 1 dente de alho picado fino 2 ½ xícaras (chá) de água fervente ¼ xícara (chá)Continue readingPOLENTA CAPRESE COM REFOGADO DE LEGUMES

PARA O MOLHO   INGREDIENTES 1 litro de leite 4 colheres (sopa) de manteiga ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de raiz-forte em pó MODOContinue readingLASANHA DE SALMÃO COM MOLHO DE RAIZ-FORTE

INGREDIENTES 160 g de talharim (ou outra massa longa de grano duro) 1 dente de alho 1 ramo de alecrim ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino azeiteContinue readingMACARRÃO PERFUMADO COM ALHO E ALECRIM

INGREDIENTES 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 200 g de manteiga gelada, cortada em cubinhos 1 lataContinue readingMASSA CROCANTE PARA TORTAS

PARA A MASSA INGREDIENTES 1 ½ xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos 1 colher (chá) de sal manteiga ou óleo para untar aContinue readingPANQUECA DE CARNE COM MOLHO BRANCO

INGREDIENTES 4 xícaras (chá) de queijo estepe ralado grosso (cerca de 400 g) 4 xícaras (chá) de queijo gruyère ralado grosso (cerca de 400 g) 1 xícara (chá) de vinhoContinue readingFONDUE DE QUEIJO

INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo ¼ de xícara (chá) de água 1 ½ colher (sopa) de óleo 2 ½ colheres (sopa) de cachaça 1 colherContinue readingMASSA DE PASTEL CASEIRA

INGREDIENTES 200 g de espaguete (ou outra massa longa de grano duro) 50 g de manteiga gelada raspas de 1 limão-siciliano 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado sal eContinue readingMACARRÃO COM MANTEIGA, LIMÃO E PARMESÃO

INGREDIENTES 250 g de macarrão fettuccine (cerca de 12 ninhos) 2 xícaras (chá) de leite gelado 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo 1 ½ colher (sopa) de manteigaContinue readingMACARRÃO COM MOLHO BRANCO