INGREDIENTES 1 kg de farinha de trigo 2 copos de leite morno 1 copo de óleo 1 colher de sopa de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento biológico seco 1 sachê de molho de tomate pronto 250 g de presunto fatiado 250 g de mussarela fatiada Requeijão e orégano a gosto Sal a gosto Gemas batidas para pincelar MODO DE PREPARO 1. Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o fermento biológico, o sal e um pouco de farinha de trigo. Acrescente o restante da farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. 2. Volte a massa para a tigela, tampe com um pano de prato limpo e seco e deixe descansar por 15 minutos. Divida a massa em 2 partes iguais, pegue uma delas e abra em uma bancada limpa e seca, com a ajuda de um rolo. 3. Faça uma camada de molho de tomate, uma camada de presunto e uma de mussarela, requeijão e orégano a gosto. 4. Enrole como um rocambole, feche bem as pontas e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Repita o processo com a outra metade da massa. 5. Pincele os pães com as gemas batidas e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar. Retire do forno, espere amornar e sirva.
