REFOGADO DE CEBOLA E ALHO CONGELADO - Nosso Prato
Site Overlay

REFOGADO DE CEBOLA E ALHO CONGELADO

By admin_nossoPosted on

INGREDIENTES

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 pitada de sal
  • azeite a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Descasque e pique fino a cebola e os dentes de alho.
  2. Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 1 colher (chá) de azeite, acrescente a cebola e tempere com uma pitada de sal. Refogue por 2 minutos, até murchar. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto.
  3. Acrescente mais 3 colheres (sopa) de azeite, misture bem e desligue o fogo. Deixe esfriar por alguns minutos antes de embalar e congelar.
  4. Coloque o refogado frio no centro de um pedaço de filme. Feche o filme cobrindo o refogado e torça as pontas para formar um rolinho. Mantenha no congelador por até 1 mês.
  5. Na hora de usar, corte uma fatia do rolinho congelado, retire o filme e coloque na panela com um fio de azeite, apenas para não grudar no fundo até descongelar.