INGREDIENTES 500 g de macarrão tipo espaguete 1 cabeça de alho bem trituradinhas 500 g de bacon cortadinhos em cubinhos pequenos (sem a pele) Cheiro-verde, pimenta do reino e sal a gosto 1 sachê de tempero em pó tipo sazón (sabor de sua preferência) Azeite MODO DE PREPARO 1. Antes de colocar o macarrão para cozinhar, frite o bacon, deixe que fique bem frito e reserve (não use óleo do bacon na receita). 2. Em uma panela, coloque a água com um fio de azeite e sal. 3. Espere que comece a borbulhar para colocar o macarrão. sempre mexendo para não ficar a grudado. mexa com garfo. Quando estiver pronto, escorra enxague o macarrão e reserve. 4. Em uma panela, coloque 1/2 xícara de chá de azeite, espere que esquente e acrescente o alho. Deixe fritar até chegar ao ponto de estar bem moreninho (lembre-se moreninhos não queimados). 5. Quando estiver no ponto, desligue a panela, acrescente o macarrão e coloque o tempero em pó. Adicione a pitada de pimenta e o bacon e mexa sempre com dois garfos, até misturar todos os ingredientes. 6. Vá vendo se precisa de mais azeite e, se achar que é necessário, vá regando com azeite e mexendo até dar o ponto que você considerar ideal. 7. Salpique o cheiro-verde picado em cima do macarrão e está pronto.
