INGREDIENTES Macarrão tipo penne Queijo parmessão ralado (à gosto) 200 gramas de presunto picado (preferencialmente em pedaço) 1/2 Cebola ralada Azeite (à gosto) 1 dente de alho 1/2 litro de leite 1 colher de sopa de maizena 1 caixinha de creme de leite 1 lata de ervilha Sal e pimenta do reino (à gosto) 1 peito de frango Champignon (à gosto) MODO DE PREPARO 1. Cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem. Tempere, cozinhe e desfie o peito de frango. 2. Em uma panela coloque o azeite, a cebola e refogue até que a cebola fique transparente ou clarinha. Adicione o alho e refogue até dourar. 3. Adicione o leite até levantar fervura. Tempere com sal e pimenta do reino (à gosto). Abaixe o fogo e acrescente a maizena e misture até formar um creme. 4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Acrescente o peito de frango desfiado, o presunto picado, a ervilha e o champignon. 5. Separe em dois refratários diferentes o macarrão e o molho. Em um prato coloque o macarrão, molho por cima e polvilhe queijo parmesão ralado.
