PARA AS ALMÔNDEGAS INGREDIENTES 200 g de patinho moído ½ cebola 2 colheres (sopa) de farinha de rosca raspas de ½ limão 4 ramos de hortelã 2 ramos de salsinha
CategoriesAves
CategoriesSaladas
BERINJELA GRELHADA COM MOLHO MEDITERRÂNEO E CUSCUZ MARROQUINO
PARA O CUSCUZ MARROQUINO INGREDIENTES 1 xícara (chá) de cuscuz marroquino 1 xícara (chá) de caldo de laranja (cerca de 2 laranjas-baía) 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá)
CategoriesOutros
RISOTO DE QUEIJO E DAMASCO NA PRESSÃO COM MEDALHÃO GRELHADO
PARA O RISOTO INGREDIENTES 1 xícara (chá) de arroz para risoto 1 cebola 1 cenoura pequena 1 talo de salsão 1 dente de alho ¼ de xícara (chá) de vinho
CategoriesOutros
BERINJELA GRELHADA COM MOLHO MEDITERRÂNEO E CUSCUZ MARROQUINO
PARA O CUSCUZ MARROQUINO INGREDIENTES 1 xícara (chá) de cuscuz marroquino 1 xícara (chá) de caldo de laranja (cerca de 2 laranjas-baía) 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá)
CategoriesAves
LOMBO COM BATATA-DOCE E MOLHO DE LARANJA EM UMA PANELA SÓ
INGREDIENTES 1 lombo de porco (uma peça de cerca de 600 g) 4 fatias de bacon (cerca de 100 g) 2 batatas-doces brancas 2 cebolas pequenas 2 cenouras pequenas 3
CategoriesOutros
FILÉ DE PESCADA FRITA COM SALADINHA DE ERVAS E PURÊ DE ERVILHA
PARA O PURÊ INGREDIENTES 300 g ervilha congelada 1 cebola picada fino 2 colheres (sopa) de manteiga ¼ de xícara (chá) de água folhas de hortelã lavadas a gosto sal
CategoriesOutros
BIFE COM MOLHO DE LIMÃO E GRÃO-DE-BICO
PARA O GRÃO-DE-BICO INGREDIENTES ¾ de xícara (chá) de grão-de-bico (meia lata) ½ cebola 1 colher (sopa) de azeite 1 pitada de açúcar ½ colher (chá) de páprica doce 1
CategoriesSaladas
ENSOPADO DE QUIABO COM CUSCUZ DE MILHO E OVO FRITO
PARA O CUSCUZ INGREDIENTES 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada para cuscuz pré-cozida ½ xícara (chá) de água ½ colher (chá) de sal MODO DE PREPARO Numa tigela