INGREDIENTES 100 g de queijo mussarela ralado fresco Président 50 g de queijo parmesão ralado fresco Président 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de manteiga
COCADA DE FORNO
INGREDIENTES COCADA 1 lata de leite condensado 200 ml de leite de coco 1/2 xícara de leite 3 ovos 1 xícara de coco ralado CALDA 1/2 xícara de açúcar 1/2
ALFAJOR
INGREDIENTES Cobertura 200 g de chocolate meio amargo picado Massa 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara (chá) de açúcar 3 gemas 2 colheres (chá) de essência
PAVLOVA
INGREDIENTES 4 claras 16 colherese (sopa) de açucar ou seja (4 colheres para cada clara) 2 colheres de (sopa rasa) de amido de milho 1 colher de (chá) de vinagre
COSTELA NA PANELA DE PRESSÃO
INGREDIENTES 1 kg de costela bovina (sem muita gordura) 100 g de bacon sem pele 6 cebolas grandes pimenta-de-cheiro a gosto sal a gosto MODO DE PREPARO Tempere a costela
DONUTS DE LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 2 ovos grandes 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de fermento em pó 1
CUSCUZ MARROQUINO
INGREDIENTES 1 copo americano /250 g de cuscuz marroquino (semolina) 2 copos americano de água fervendo 1 colher (sopa) de manteiga 1 tablete de caldo de legumes 2 colheres (sopa)
T-Bone Grelhado com Ratatouille de Legumes
Ingredientes 10 g de berinjela, com casca, em rodelas 500 ml de água 10 g de abobrinha, em rodelas 10 g de cenoura, em rodelas 10 g de tomate Débora,
Camarão Grande Empanado
Ingredientes 8 camarões-rosa grandes (320 g) 2 ovos grandes (140 g) 1 xícara (120 g) de farinha de coco 1 xícara (60 g) de farinha panko 2 colheres (sopa) (30
Risoto de Lula e Camarão no Arroz Negro
Ingredientes 700 ml de caldo de legumes 10 camarões médios (160 g), limpos 220 g de lula em anéis 4 colheres (sopa) (60 g) de manteiga sem sal 3 dentes