PARA A CALDA INGREDIENTES 1 xícara (chá) de açúcar ⅓ de xícara (chá) de água fervente MODO DE PREPARO Separe uma forma redonda, com furo no meio, de 22
TORTA FÁCIL DE CHOCOLATE
PARA A MASSA INGREDIENTES ¾ de xícara (chá) de farinha de mandioca torrada fina ⅓ de xícara (chá) de castanhas-de-caju torrada sem sal (cerca de 50 g) 100 g
COSTELINHA DE PORCO COM GELEIA DE DAMASCO
PARA A SALMOURA INGREDIENTES 1 peça de costela de porco (cerca de 1,5 kg ou 12 ripas) ⅔ de xícara (chá) de sal ⅓ de xícara (chá) de açúcar
MASCARPONE CASEIRO
INGREDIENTES 500 ml de creme de leite fresco 3 colheres (sopa) de caldo de limão coado (cerca de 1 limão) MODO DE PREPARO Numa panela média, leve o creme de
OMELETE DE FORNO COM MANDIOQUINHA E ALHO-PORÓ
INGREDIENTES 7 ovos 2 mandioquinhas (batata-baroa) 1 alho-poró grande 1 ½ colher (chá) de sal azeite para untar o refratário MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura
SOBRECOXA DE FRANGO ASSADA COM MAÇÃ
INGREDIENTES 6 sobrecoxas de frango com pele e osso (cerca de 1,2 kg) 6 colheres (chá) de manteiga de maçã (apple butter) 2 maçãs fuji 2 cebolas grandes 6 dentes
LEGUMES ASSADOS COM TOMILHO E COMINHO
INGREDIENTES 1 abobrinha 1 pimentão amarelo 1 chuchu 4 rabanetes 3 colheres (sopa) de azeite 5 ramos de tomilho 1 colher (chá) de cominho em pó ¼ de colher (chá)
MACARRÃO COM LEGUMES ASSADOS
INGREDIENTES 1 abobrinha 1 pimentão amarelo 1 chuchu 4 rabanetes 3 colheres (sopa) de azeite 5 ramos de tomilho 1 colher (chá) de cominho em pó ¼ de colher (chá)
MOQUECA RÁPIDA DE PEIXE
INGREDIENTES 4 tranches (postas) de robalo sem pele (cerca de 150g cada) 2 tomates 1 pimentão amarelo 1 pimentão verde 1 cebola 1 dente de alho 1 pimenta dedo-de-moça ½