Ingredientes 200 g de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) (2 g) de orégano seco 1/2 xícara (55 g) de farinha de amêndoa 1 ovo grande (70 g) 1/4 de
Bobó de Camarão
Ingredientes 1 kg de mandioca crua, descascada 2 litros de água 1 kg de camarão cinza médio, limpo 2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de limão Taiti 150 ml
Polvo Grelhado com Endívia Tostada
Ingredientes 2 a 3 litros de água 1 cenoura média (140 g), em cubos 1 nabo (300 g), em cubos 1 cebola média (150 g), em cubos 3 dentes de
Batata Rústica Assada com Ervas
Ingredientes 4 batatas Asterix (785 g), com casca, cortadas em 8 gomos cada 1 cabeça de alho (60 g) 2 galhos de orégano fresco (1 g) 1 galho de alecrim
Bolo Cremoso de Milho Verde
Ingredientes 2 1/2 xícaras (450 g) de milho verde fresco (3 a 4 espigas) 260 g de açúcar 2 ovos grandes (140 g) 3/4 de xícara (180 ml) de óleo
Massa de Pastel Caipira de Farinha de Milho
Ingredientes 260 g de farinha de milho amarela biju (flocada) 125 g de farinha de mandioca biju (flocada)125 2 colheres (chá) (10 g) de sal 1 1/2 xícara (360 ml)
Pavê de Maçã
Ingredientes CREME 5 colheres (sopa) (35 g) de amido de milho 2 1/2 xícaras (600 ml) de leite integral 250 g de leite condensado 1 colher (sopa) (15 g) de
Chia Pudding com Manga
Ingredientes 250 ml de leite semidesnatado 50 g de semente de chia 1/4 de colher (1 ml) de essência de baunilha 1 manga Palmer (700 g), sem casca, em cubinhos
Rabanada Recheada com Doce de Leite com Coco
Ingredientes 1 baguete de 150 g, em rodelas de 2,5 cm 2 latas de leite condensado (790 g) 2 xícaras (100 g) de coco seco ralado 2 xícaras (480 ml)
Polenta com Linguiça e Queijo de Minas Padrão
Ingredientes MOLHO 1 gomo (170 g) de linguiça calabresa, em cubinhos 1 cebola (120 g), picada 2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva 1/8 de colher (chá) (1