INGREDIENTES 1 couve-flor pequena (3 xícaras (chá) cortada em floretes pequenos) 1 ½ xícara (chá) de lentilha ⅓ de xícara (chá) de amêndoas com casca picadas grosseiramente 1 dente de
MAIONESE TRADICIONAL
INGREDIENTES 6 batatas grandes 5 cenouras 200 g de vagem 1 lata de milho 1 lata de ervilha 1 cebola picada Salsinha, cebolinha e manjericão a gosto 1 talo de
PERNIL DE PORCO ASSADO
INGREDIENTES 1 pernil de porco (4 kg) 2 cubos de caldo de carne 1 cabeça de alho 1 cebola picadinha Suco de 3 limões Cheiro verde Pimenta do reino e
FRANGO ASSADO NA CERVEJA
INGREDIENTES MARINADA: 1 e 1/2 kg de coxas e sobrecoxas de frango 1 colher (sopa) cheia de mostarda 2 colheres (sopa) de orégano 10 dentes de alho amassados 2 cebolas
BACALHAU NA BATATA
INGREDIENTES 1 kg de bachalhau 1 cebola em rodelas finas 1 tomate em rodelas finas Azeitonas 1 pimentão de qualquer cor em rodelas 1 concha da água do bacalhau 1
PAVÊ DE ABACAXI
INGREDIENTES 1 abacaxi grande em pedaços 1 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 1 lata de creme de leite sem o soro 2
CHESTER ASSADO
INGREDIENTES 1 chester 1 colher (sopa) de alho 1 colher (sopa) de molho inglês 1 xícara (chá) de calda de laranja 2 cebolas inteiras 2 dentes de alho picados manteiga
PERU DE NATAL TEMPERADO
INGREDIENTES 1 peru inteiro descongelado 2 xícaras (chá) de manteiga 1 cebola 3 dentes de alho 2 limões 1 garrafa de vinho tinto pimenta-do-reino a gosto sal a gosto ervas
RABANADA RECHEADA COM DOCE DE LEITE OU CREME DE AVELÃ
INGREDIENTES pão de rabanada 150 g de creme de avelã 150 g de doce de leite 1 xícara de leite 3 ovos 1/2 lata de leite condensado 1 litro de
TENDER NATALINO
INGREDIENTES 1 tender redondo 4 colheres (sopa) de mel 4 colheres (sopa) de mostarda 1 saquinho de cravos rodelas de abacaxi para enfeitar cerejas para enfeitar uvas para enfeitar MODO DE PREPARO